お盆落雁準備できました

お盆落雁今年も落雁を作りました。
丸円堂落雁はふわっとして口どけのいい落雁です。
とても香ばしくいくつでも食べてしまいそうな味と香りです。
もちろんお茶に良く合いますがコーヒーや紅茶にもお勧めです。
落雁の型は先代の祖父が使用していたのをそのまま使っています
のでもう70年以上昔の道具ですね。
落雁は大 中 小と大きさがありますが、大の落雁は
こしあん入りも作っています。
これがまた美味しいんですね^^
落雁はお飾りと思っていらっしゃる方もたくさんおられるようですが
ぜひ丸円堂の落雁を召し上がってみてください。
また、小さい籠盛り(1050円から)も準備していますので、
御供えにいかがですか。

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